Professzionális torta- és cukrász tűk. Ezek rendkívül hasznos eszközök az ínybarátok készítéséhez a bevonat vagy krém virágainál. A díszítés közvetlenül a tűn jön létre, és átvivődik a tortára. Ezzel elkerülhető a veszély, hogy a torta „elrontódik” a sikertelen díszítés miatt. A kézben tartott fém pálcának köszönhetően zökkenőmentes elforgatás lehetséges a tűn, míg a másik kéz (cukrászószóróval felszerelve) több virágszirovatot hoz létre. Ha egyszerre több virágot készítesz, helyezhetsz el kocka viaszolt sütőpapírt. Rozsdamentes acélból készül, kézzel történő mosás ajánlott.
A tüskék magassága 7 cm, átmérők: 3, 4, 5 és 7,5 cm.